Histoire
du thermomètreA Paris on a
Histoire
du thermomètre
Petite histoire
Le premier thermomètre véritable a été inventé à Florence en 1654 par le grand duc de Toscane. L'appareil, à alcool, portait 50 graduations. En hiver, il descendait jusqu'à 7 degrés et montait, en été, jusqu' à 40 degrés.
dans la glace fondante, il marquait 13,5°.Puis en 1702, l' astronome danois Ole Roemer (1644-1710) fabrique un thermomètre à alcool marquant l'eau bouillante à 60° et la glace pilée à 7,5°.
En 1717, le savant allemand Fahrenheit (1686-1736) remplace l'alcool par du mercure. Il fixa à 32° la température de la glace fondante et à 96° la température normale du sang. Il donne au thermomètre sa forme définitive.
En 1730, Réaumur, physicien et naturaliste français, construisit le thermomètre à alcool pour lequel il utilisait l'échelle 0-80.
Celsius, physicien suédois (1701-1744) construisit en 1742 un thermomètre à mercure qui marquait 100° au point de congélation de l'eau et 0° au point d'ébullition de l'eau... oui oui !... Mais en 1745, Linné (1707-1778) inversa l'échelle des températures et présenta à l'Académie suédoise un thermomètre à mercure qui marquait 0° pour la glace fondante et 100° pour l'eau bouillante.
Ce qui se raconte...
Quand Celsius a présenté son invention à l'Académie des sciences, un scientifique trouvant l'invention inintéressante se serait levé et aurait dit :
"Monsieur Celsius, votre thermomètre, vous savez où vous pouvez vous le mettre ? "... dans certains pays on appliqua scrupuleusement cette recommandation ;o)
En 1794, la Convention a décidé que le "degré thermométrique serait la centième partie de la distance entre le terme de la glace et celui de l'eau bouillante". En octobre 1948, le nom de degré Celsius a été choisi par la IXème Conférence Internationale des Poids et Mesures.
Choisir une échelle de 0 à 100, fut très difficile car le choix d'une telle échelle impliquait l'utilisation de nombres négatifs. Au XVIIème siècle on ne maîtrisait pas les nombres négatifs.
Nous avons donc plusieurs échelles de mesure des températures : l'échelle Celsius nommée centigrade jusqu'en 1948 adoptée par la plupart des nations, l'échelle Fahrenheit adoptée par la grande-Bretagne, et l'échelle Réaumur à peu près abandonnée.
Nous avons également l'échelle absolue, utilisée par les scientifiques dont l'unité est le Kelvin ou K (lord Kelvin, 1824-1907) : glace fondante 273,15°C, ébullition 373,15°C. Un degré K correspond à un degré Celsius, mais le zéro absolu est -273° Celsius, limite approchée de très près aujourd'hui.
Quand les français disent 'il fait 0°' les anglais disent 'il fait 32°', et quand l'eau bout à 100° en France, pour les anglais, elle est à 212°. Avec ces deux couples de correspondance, nous pouvons établir le graphique de conversion qui suit : Déplacer le point M sous I.E sur la figure ci-dessous
|
|
Pour
convertir des degrés Celsius en degrés
Fahrenheit
(Faites bouger les points ci-dessus
sous I.E)
Multiplier
par 9/5 puis ajouter 32
Pour
convertir des degrés Fahrenheit en degrés
Celsius
(Faites
bouger les points ci-dessus sous I.E)
Enlever
32 et multiplier par 5/9
Pour
convertir des degrés Réaumur en degrés
Celsius :
Multiplier
par 1,25
Pour
convertir des degrés Celsius en degrés
Réaumur :
Diviser
par 1,25
Le Guide Bleu:
"pour convertir les degrés Fahrenheit en degrés Celsius, soustraire 32 puis multiplier par 5 et diviser par 9"
C'est correct.Le petit Futé Country guide de New-York 1997:
"Pour convertir les degrés Fahrenheit en degrés Celsius, retirer 30, diviser par 2 et rajouter 1."
Approximatif..: ceci donne c=(f-30)/2 + 1 au lieu de c= (f-32)/1,8 .Le guide du routard: "retrancher 26 puis diviser par 2..."
Approximatif également: ceci donne c=(f-26)/2.
Altitude en
mètres
Température
de l'ébullition de l'eau en ° Celsius
Altitude en
mètres
Température
de l'ébullition de l'eau en ° Celsius
0
300
590
875
1155
1430
99
98
97
96
95
1965
2225
2480
2730
2930
93
92
91
90
89
Hypercube n° 26 ed Archimède
Encyclopédie Larousse
